在线上平台,姜黄衍生品的热度也不低。记者查阅天猫、京东等主流电商平台发现半岛官方入口app,从液态饮品到固态零食,各大品牌纷纷布局姜黄赛道,推出多元化产品矩阵。截至今年12月14日,话题#姜黄饮#在社交平台抖音上的播放量已超664万次。昨日,天猫平台根据新品上新时间和新品人气排序的“药膳养生粉新品榜”上,排名前十的产品中有两款姜黄粉,其中一款产品已持续7天排名前三。
“当下消费者健康意识不断提升,但受生活、工作压力影响,难以坚持规律的健康生活方式,便寄希望于各类‘捷径式’养生产品,姜黄饮的走红正是缘于这一心理。”林立群指出,姜黄的“抗炎”核心成分是姜黄素,虽有实验证实其具备抗氧化与抗炎特性,但存在明确的“起效门槛”。姜黄中姜黄素含量仅为1%至6%,且存在直接食用时吸收利用率极低、在体内代谢速度快等诸多问题,日常通过饮用姜黄饮摄入的剂量,远达不到研究中起效的浓度。
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