筹备店工作计划5篇

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为了提高工作效率和质量,我们在写工作计划时需要考虑各种因素,为了提升工作质量,我们可以在工作计划中设定自我学习和成长的目标,下面是陆玖范文网小编为您分享的筹备店工作计划5篇,感谢您的参阅。

筹备店工作计划5篇

筹备店工作计划篇1

一,筹备管理

a,前期规划

1,酒店前期运作计划书

2,酒店前期运营管理

3,前期工作备忘录

b,物品筹备

1,各部门、区域的物品筹备

2,采购物品规格价格明细单

3,各物品的供应商的敲定

酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

4,采购概况明细上报

5,部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、

固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

c,开业筹备

1,试营业时各项筹备

2,开张时各项筹备

3,各部门开业筹备

4,酒店产品价格的前期议定

d,设备设施

1,设备设施的安装管理

2,设备设施的前期调试

3,设备设施责任制到位

e,装饰装修

1,酒店外围装修装潢工程

2,酒店内部装修装潢工程

3,各区域的效果图

f,部门配备

1,前期酒店大部门的配制

2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部

3,部门前期协调工作计划

4,前期部门体制监督运行

二,人力资源

a,员工手册

1,酒店的员工手册

2,各部门规章制度

3,员工的岗位职责

4,岗位工作流程制定

b,员工培训

1,部门经理前期培训计划

2,餐饮部培训

3,房务部培训

4,后勤部门培训

c,员工招聘

1,按部门要求招聘

2,后勤员工招聘

d,绩效考核

1,初级员工的考核

2,培训后的员工考核

3,酒店试营业时的考核

4,阶段员工品行考核

5,前期人工成本预算与控制

6,员工岗位工资的拟定

7,酒店各部门奖惩制度

三,工程管理

a,弱电管理

1,各区域的弱电管理

2,部门电源开关节能管理

3,消防区域管理

4,水、电、气的相关管理

b,工程改造

1,前期、二期的改造工程

2,具体项目的落实、跟踪

c,设备管理

1,酒店各部门大型设备管理

2,设备设施的维护保养

四,餐饮管理

a,餐厅管理

1,部门配制

2,部门协调配合工作

3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定

4,岗位时间表的制定

5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

6,服务质量的控制与提升

7,服务技巧的实施与推广

8,与其他部门协调合作

9,物耗的成本控制

10,人力资源成本控制

11,其他服务的制定

12,反馈系统的建立

b,厨房管理

1,菜单的制定

2,产品的定价

3,厨房出品质量、样式、菜式

4,菜品培训、资源共享

5,厨房部门制度、岗位工作流程

6,物耗、原材料、物品环节成本控制

c,部门协调

1,与酒店其他部门所有协调配合工作

2,部门协调备忘录

3,部门协调原则

d,员工岗位培训

1,餐厅部员工培训工作

包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

2,针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构

3,先由酒店统一培训,再进行区域培训

4,培训后进行前期考核

5,建立考核制度

五,房务管理

a,接待

b,客房

c,洗衣房

d,商务中心

e,总机

f,大堂

六,财务管理

a, 收银

1, 收银员的岗位职责和工作流程

2,收银员与财务的协调配合工作和原则

b,招投标

b,物品采购

1,各部门的物品采购明细清单

2,价格的审核与相关控制

c, 成本管理

1, 酒店前期运作成本预算、控制、管理

2,

d, 仓库管理

1, 库房的物品日常管理

2, 进、出库的相关管理

3, 领料相关操作程序

4, 仓库管理员的岗位职责

5,月存、日进、检验的相关管理

七,日常管理

a,总经理

b,部门经理

c,后勤经理

八,酒店品牌

a,发展趋势

b,知名度

c,酒店文化塑造与提升

九,营销管理

a,市场调研

1,产业环境:

a,商业繁盛情况

b,商业化的趋势与潜力

c,地方政府优惠与扶持政策

d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

2,社会环境

a,当地风俗习惯

b,历史文化

c,饮食文化

3,当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研

b,营销战略

1,前期营业策划

2,酒店产品定价

3,部门营销计划书

4,酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和策划书

及相关战略

e, 营销管理

1, 营销市场分配

2, 营销部人员的配制,岗位职责、工作流程

3,

d,营销趋势

f, 促销方案

1, 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促??

2, 前期的营销可分为

a,广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)

b,让利营??

c,套式营??

十,美食世界

a,菜谱

b,风味小吃

c,地方特色

d,酒店特色

e,出品构成

筹备店工作计划篇2

1、公司企业资质办理及流程:

核名→入资→验资→办理工商营业执照→到质量监督局办理组织机构代码证→到税务局办理税务登记证。

注册公司所需要的材料料:

①事先起好的注册名称

②所有投资人的身份证明原件,法人和股东,确定法人和股东的'注册资本金出资比例

③注册地址,需要办公实际地址;门牌号建立;

④新公司从事经营范围

注册公司所需要时间:

①核名:一般情况,3到5个工作日;

②验资:1--2个工作日可出;

③营业执照:大概5个工作日;

④组织机构代码证:大概1个工作日;

⑤税务登记:大概5个工作日

2、公司组织架构:

总经办、综合管理部、财务部、资材管理部、生产车间、工程技术部

3、规章管理制度制订

4、人员配置:

财务部—会计(1人)、综合管理部—办公室主任(1人)、生产车间—车间主管(1人)、车间员工(10人)

5、薪酬标准

6、对各岗位进行岗位描述、岗位分析。

7、招聘渠道,在不同岗位之间运用不用的招聘方式,以达到快速、高效、省钱的目的。

8、新员工入职前做好岗位培训,降低上岗后的出错率和离职率。

9、是否办理相应社会劳动保险(养老、失业、工伤、医疗、生育)一金(住房公积金)

10、劳动关系的建立,签订劳动合同(正规)

11、其他福利(餐补、车补、国家法定节日休假、法定节日福利)

筹备店工作计划篇3

前言

酒店的筹备是在集团营运中心监控下,酒店事务部直接指导下,实行总经理责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该酒店的档次、规模等,派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。总经理到职后,首要做下列事项:

1.与施工单位联系,了解整间会所的工程状况及进度,酒店的规模,深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向;本月底前提交详细开业计划及开业倒计时表;

2.确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制,报酒店事务部审批;

3.根据实际用人情况,草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送酒店事务部审批。(因为这些职位是马上要到职的)

4.根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地点,办公用品及所需用具;

5.草拟二款合同书送酒店事务部审批,一款是聘请部门经理级以上职位的,另一款是聘请员工级职位的;

6.待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,酒店事务部认可签合同而聘请的。

到这一工作环节,整个酒店的筹备工作便全面展开。下列是每个部门的筹备工作计划(以4个月的筹备期为标准);

财务部(财务经理)

1.财务部筹备办公室的设立;

包括:

(1)办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等;

(2)会计、出纳的派任并到职(属于个别招聘)

2.根据本部门的实际情况,酒店的规模,制定财务部的组织架构图及人员的编制;

3。设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;

4.根据酒店及当地的实际情况,与总经理、总经理助理、人力资源主管一起研究。确定酒店开业后的员工工资及福利待遇,筹备期间,培训期间的员工工资及福利待遇。(先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确定);

5.为应付酒店筹备期间的财务运作的需要,需提前聘请出纳及会计师,并争取在筹备最初期到职;

6.制定出酒店开业后(筹备期间也适用),酒店各部门使用外出宴请特权等程序与政策;

7.制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策,报销的程序与政策;

8.在总经理的指导下,制定出整个酒店从筹备到开业前的行政费用、采购费用、员工福利待遇费用预算报酒店事务部;

9.制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表;

10.在总经理的指导下,与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同;

11.与酒店事务部及供货商研究酒店所购置的计算机系统,根据实用情况,提出改进方案;

12.制定开业前各种费用报表(每月);

13.到工地现场察看,并收集各部门的计划,向总公司或施工单位提交会所开业时所需用的计算机(如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收款)的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量;

14.根据会所的实际情况,制定出各仓库所需面积及数量的计划报总经理送至施工单位(与工程部经理研究);

15.审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划;

16.跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;

17.根据酒店事务部提供的数据,结合实际工作情况,制定开业后酒店的财务制度及工作程序;

18.制定招聘部门主管级职位以下的'员工的招聘计划(结合整个酒店),包括:招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。(特别审核招聘广告费、经办费等的费用)

19.实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训;

20.与各部门经理讨论部门之间工作衔接及工作标准、程序等(因为很多财务的规章制度、政策与程序是与各部门有关的);

21.对所有需采购的营业设备及用品进行多次报价并与各部门经理确定标准及款式(定样);

22审核酒店客房价格、餐饮价格(特指客房送餐服务)及会员等级价格等(开业后的);

23.确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;

24.督促大堂吧成本会计部核算大堂吧交来的各种菜式份量构成表,确保大堂吧的食品及饮品成本控制在酒店当局规定之下;

25.制定整个开业前的用款计划,送酒店事务部审批。(可按月或按周

26.审核各供货商报价,与酒店事务部、总经理确定供货商后,并与之签定采购合同,酒店开业所需之营运物品全面展开采购;

27。审核各部门提交的部门营业预算,在总经理的指导下,制定酒店开业后一年的营业预算并送酒店事务部审批;

28.计划、安排开业前采购的大量物品的储存地;

29.制定开业后员工的正式劳动合同(与人力资源部在一起);

30.制定开业后酒店工资明细专案;

31.对本部在培训的员工进行考核,检查培训效果;

32.检查酒店所订购之营业用品,营业设备及对内、对外印刷品的到货情况;

33.加强员工的培训,组织收银员进行外币兑换、鉴别及信用卡业务等的培训;

34.完成酒店开业后对内及对外的各种财务报表在计算机的建立并对有关员工进行该项目的操作培训;

35.结合整个酒店的计划,制定出酒店开业的整个开业典礼的费用。并做好与之有关的准备工作;

36.理顺、统筹好开业前采购之营运物品的验收、建帐、存储等工作;

37.与供应计算机的公司配合,彻底完成计算机系统的安装调试,使整个系统能按酒店开业之运作要求运行;

38.由计算机公司对前台收款员,大堂吧收款员,财务部有关人员进行使用该套计算机的培训;

39.检查所有的营业执照、许可证及工商税务登记工作之完成情况;

40.做好开业前各部门领取物品的出库、记账;

41.大约距离开业一个月,本部员工到酒店自己的工作岗位作试运作培训,特别是收款员,一定要把所有的收费价格熟记下来;

42.开业典礼的准备及确保酒店内各种收费价格的正确性。

人力资源部(人力资源部经理)

1.人力资源部办公室的设立

包括:a.办公用品及办公设备b.秘书或文员的招聘及到职

2.根据本会所的实际情况,制定本部门的组织架构图及人员编制;

3.收集各部门制定的组织架构图及人员编制方案,与总经理等高层管理人员研究讨论。制定出整个酒店的行政架构图及人员编制方案,并送酒店事务部审批;

4.对当地酒店业员工工资及福利、待遇作大量的市场调查,与总经理、财务经理讨论制定出酒店开业后的各级员工的工资、福利、待遇以及筹备期间员工工资、福利、待遇等,并报酒店事务部审批;

5.设计出酒店开业后需用的所有人事管理表格,交采购部作适量印刷(这些表格在筹备期间可适用);

6.制定整个酒店筹备期间,员工培训期间的所用规章制度,特别是考勤制度;

7.与财务部讨论制定出各阶段、各级别员工的劳动合同,并报劳动局备案;

8.根据酒店的施工进度,收集各部门的招聘员工计划,编制出一套完整的招工方案,并送总经理审批;

9.根据总经理批签之招工计划完成下列准备工作:

a.印刷员工职位申请表

b.联系报纸或电台等作招聘广告

c.确定招工地点

d.联系并确定员工培训地点

e.编写招工程式分发至有关部门

10.草拟会所《员工手册》,反复与总经理及各部门经理讨论。定稿后,交由财务部门安排印刷,员工入职后人手一册;

11.为应付员工招聘后的大量培训工作,培训老师安排入职,并与总经理及各部门经理讨论,审理各部门的培训计划,并最后定案。培训部老师制定一套整体计划:员工入职培训、英语培训、管理人员培训、秘书培训等;

12.制定本部门开业时需用的物品采购清单(特别是员工更衣柜、员工食堂、员工倒班房、培训器材等的采购);

13.与工程部经理及施工单位负责人到酒店工地现场察看员工更衣室(淋浴室)、卫生间、员工食堂、倒班房等的面积及位置是否合理;

14.按计划全面展开员工招聘,经多次考核员工被录取后经统一体检合格后,与他们签定培训期合同;

15.安排对被录取的员工进行有系统的培训(包括专业理论、专业操作及外语);

16.与酒店总经理、财务经理等研究确定员工的税收保险购买等问题;

17.制定开业前、开业后人力资源部(包括员工培训)的费用预算;

18.联系安排有关员工派外培训的一切事宜;

19.制定整个酒店开业前后的工资福利费用预算,交财务部及总经理审批;

20.按部门设立员工个人档案;

21.编写人力资源部的操作手册。(分人事部、培训部);

22.人力资源部员工的培训;

23.组织安排对培训先进行考核,达标者方能成为酒店的正式员工;

24.组织、计划、指导对员工食堂的建立及运作。

前厅部—筹备办公室的设立;

1.包括:办公用品及办公设备、秘书的招聘;

2.与工程部经理联系,取得前厅部所管辖范围地平面设计图,到酒店工地现场察看,对不合理的提出修改方案(特别是前台柜台,礼宾部柜台,商务中心)。

筹备店工作计划篇4

一、为进一步落实新课改精神,促进“人本”精神德育实践的良性发展,建立健全我校的学生自主管理体系,加强学生的自我监督,自我管理,参与学校管理的意识,拟定于20xx年11月25日召开“扬州大学附属中学第十二次学生代表大会”。学代会是学生充分展示个性,锻炼自我的平台,使学生在参与学校管理中实现自我、自我管理、自主发展。

现任大部分学生会干部工作已经有一年多,一年来学生干部以高度的责任感和奉献精神服务于同学,并通过活动锻炼了自己的工作能力和组织管理能力,为学风和校风建设做出了贡献。学生会部分高三年级的同学面临着毕业,而高一和高二年级的学生干部们已经在部分活动中得到锻炼并成长起来,此次学生代表大会也将完成部分学生干部的.新老交替工作。

二、代表的产生

学生代表大会的代表应能代表学生意志。

代表名额:高一年级:80人;高二年级:70人;高三年级:60人。代表名额分配由班委会根据本班人数和代表具有广泛性的原则确定。各班代表由各班民主选举产生。

三、学生会委员会的产生

本届学生会委员会设:主席(1人);副主席(2人);宣传部(2人);学习部(2人);风纪部(2人);文艺部(2人);生活部(2人);社会实践部(2人);体育部(2人);信息部(2人)。委员会候选人由各年级管委会根据班主任意见按照德才兼备的原则提名。(候选人必须为本次学代会正式代表)。具体名额分配:高一年级,9人;高二年级8人;高三年级7人,共计24人。学生会委员会由学生代表大会差额选举产生。

四、学生代表大会的领导机构是学生代表大会主席团。

主席团成员由校团委提名产生,主席团成员必须是学生代表大会代表。

五、学生代表大会主席团的任务是:

1、按照大会议程主持大会;

2、组织大会的报告和讨论;

3、组织代表酝酿讨论并确定本届学生会委员会候选人名单,主持大会选举;

4、组织代表审议大会决议;

5、决定其他人事和有关重要事宜。

6、明确本届学代会的任务和目标。

筹备店工作计划篇5

现根据工程进度的实际情况,对餐厅开张筹备工作安排如下:

一、成立筹建工作小组

酒店工作小组其职能为:主要负责开张前企业工商登记注册、工作计划制定、工程项目报批(餐饮)及装修、设施设备采购、员工及管理人员的招聘和培训、前期酒店营销等工作。为酒店开张营业做好准备工作。

酒店筹备工作小组成员:xx、xx、xx、xx等。任组长:xxx,任副组长:xxx

具体分工如下:

xx:抓全面工作。重点负责国际大酒店的`工程质量管理和餐厅项目的装修工程管理。

xx协助xx工作。并重点负责酒店开张前的企业工商注册、工作计划制定、设备设施采购、员工和管理人员招聘及培训、酒店前期营销等工作。

xxx具体负责员工和管理人员招聘、培训、实习等工作。

xx具体负责设备设施采购、餐厅项目报批等工作。

许xx负责酒店前期营销等工作。

罗x负责企业注册、财务管理等工作。

二、工作具体安排

(一)、餐厅项目设计、报批和装修。

1、娱乐项目图纸设计与装修。

2、工程资金估算。

(二)、管理人员及员工招聘与培训。

管理人员、员工招聘分开进行。先管理人员后员工。

1、管理人员招聘。

2、员工招工。

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